¿POR QUE EL WHISKY NO SE CONGELA?


Lo que nos ahorraríamos en tiempo si para tomarnos un whisky en las rocas no necesitáramos cubitos de hielo, sino que congeláramos directamente el whisky, pero eso no es posible. La razón es la gran cantidad de alcohol que contiene esta bebida. 
El alcohol tiene un punto de congelación mucho más bajo que el agua (que lo tiene a los 0°C) -117°C. Esto hace que cualquier bebida alcohólica, como esta destilación de la malta (cereal malteado, usualmente la cebada) que nos ocupa,tenga un punto de congelación entre estas dos temperaturas. 

Normalmente como el punto de congelación del whisky es de -24°C, y los frigorífícos domésticos tienen una temperatura mínima aproximada de -18°C, nunca se llega a congelar.

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